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解读甘肃古河州酒业公司发展之谜(上)
发布日期:2007-05-06 作者:本报记者 牛占虎 胡作政 来源:甘肃经济日报

 

执著的追求

生命不过是一种动感的符号,只有勇于用意志和智慧输入挑战密码的人才能成就一番大事业。一个企业的兴盛莫不如此,在耕耘和汗水铺成的辉煌路上,刻骨铭心的不是花环,而是坚实可循的足迹和带有梦幻般震撼心灵的铿锵呐喊。甘肃古河州酒业有限责任公司在追寻梦想的天宇间用坚强的毅力践行了这一哲理,使其在平瘠的土壤里,在风与火炽热的洗礼中生根、发芽、开花、结果,展示出极强的生命力。

大风起兮云飞扬,威加海内兮归故乡,安得猛士兮守四方!
这是公元前195年汉高祖刘邦东征平叛西归途中,路过家乡沛县,设宴招待家乡父老子弟时趁着酒兴,拔剑起舞,吟赋的题为《大风歌》中慷慨激昂的名句。在这里酒已化作豪情万丈,它不仅使后人领略了一代英才的宏伟志向和远大抱负,也仿佛使人感受到了当时酒酣兴浓的动人场景。
由此看来,酒可以提神,可以壮胆,也可以使人心旷神怡,抒发沉积在心底的誓言。
日月经天,江河纬地。地处祖国西北部的古镇临夏,是古老的黄河文化早期发祥地和传播地之一。
自古以来,中原农耕文化和西部游牧文化在这里融合,丝绸之路、唐蕃古道、甘川道衢在这里交汇,众多民族和民族文化在这里交融,从而生成、演进了五彩纷呈、绚丽夺目的民族民间文化。而源远流长的酒文化在这块神奇的故土上传承兴盛。
如今甘肃古河州酒业有限责任公司在继承传统酿酒的基础上,将其发扬光大,在国内白酒行业占据了举足轻重的一席之地。

打造品牌之路

 

五千年源远流长的华夏文化,蕴含着神采飞扬的中国酒文化,而甘肃古河州酒业有限责任公司的发展壮大,将沉积多年的中国酿酒业提升到了一个令人刮目的境地。
临夏,古称罕、河州。古时因大禹导河开启积石雄关,被誉为“大禹治水的源头”;也因自古就是“茶马互市”的重镇,被誉为“中国西部的旱码头”。
临夏,自古人杰地灵,物华天宝,山峦叠嶂,河流纵横,物产丰富,气候宜人,乃商贾云集之地。植根于民族民间沃土的文化瑰宝,共同构成了多姿多彩的民族民间民俗风情画卷。

临夏自古就有酿造黄酒的绝佳技艺。甘肃古河州酒业有限责任公司创建以来,始终坚持以质量求生存的经营理念,把质量工作放在首位。在古河州系列黄酒的研制中,继承传统工艺精华的同时,与现代科学调配技术相结合,在最大程度地保持临夏黄酒传统风格的基础上,解决了传统黄酒工艺中存在的发酵周期长、储存期短、营养水平低的不足。从而酿造出了风格独特、口感丰满、酒质清澈的系列黄酒。目前,黄酒系列采用的DB62/T460-96、Q/GHZ01-2004、Q/GHZ02-2004、Q/GHZ03-2004,等生产,产品质量全部合格。研究项目水平达到国内同类研究的先进水平,顺利通过科技成果鉴定。

产品质量是企业永恒的生命。甘肃古河州酒业有限责任公司把为消费者提供优质上乘的高品质佳酿作为企业奉献社会的执著追求,在抓产品质量方面,除配备硬件设施,还狠抓质量管理体系建设,积极开展TQC管理,贯彻GB/T19000系列标准,编制质量手册、程序文件、作业指导书和技术规程,使质量管理体系评价工作通过了甘肃省、临夏回族自治州质量技术监督局的验收,达到了A级。目前ISO9001-2000认证工作正在进行之中。而古河州系列白酒采用GBIO781.1-89(优级)生产的产品均达到国家优级品标准,2000年荣获第九届中国专利新技术新产品博览会金奖,2003年获临夏州科技进步一等奖。
成绩和荣誉总是青睐那些肯于付出、踏踏实实劳动的人。对于甘肃古河州酒业有限责任公司在工作中取得的成绩,省委书记苏荣和省长陆浩亲临生产现场视察时给予了充分肯定。

 

借得“东风”大发展

 

融精华于酿造之中,致研究于开发之巅。梦想缘于生活,只有胸襟中包容的思想才使奇迹变为现实。
有谁能相信崛起于临夏大地的甘肃古河州酒业有限责任公司是我省白酒行业的一家大型民营企业呢?然而,事实是对这一疑问最好、最圆满的诠释。
的确,甘肃古河州酒业有限责任公司是贯彻临夏州委、州政府“工业强州”发展战略,在“西部大开发”的历史机遇下产生的,它为临夏州的经济建设和社会发展做出了极大的贡献,一举成了临夏州的重点企业,也成了甘肃省白酒行业中的大型民营企业。几年来,企业在竞争激烈的白酒市场上顽强拼搏,以“古河州酒,广交天下朋友”的经营理念和“质量第一,用户至上,科学管理,争创一流”的经营方针,强化管理,狠抓质量,积极引进人才,不断进行技术改造,实施名牌战略,努力开拓市场,使之不断走向成熟。成为根植于陇原大地的一枝隽秀的奇葩,吸引了众多有识之士的眼球。
一份耕耘一份收获。古河州系列白酒先后荣获众多奖项的同时,公司也先后获得甘肃省质量管理体系评价A级企业,甘肃省食品卫生等级A级单位和产品计量确认证书;2003年被评为临夏州民营经济先进企业、省级诚信单位,省级文明单位和临夏市文明单位。

如今,位于临夏市、占地面积80多亩,资产近亿元的甘肃古河州酒业有限责任公司,生产规模达到了年产3000吨优质系列白酒、5000吨保健型系列黄酒和年加工500吨各类花椒产品三条生产线。古河州白酒系列产品有古河州窖藏、古河州贡酒、古河州珍藏品、精品古河州、古河州2008、一品古河州、古河州特曲、河州老窖、好日子等三十多个品种,“古河州”保健系列黄酒有礼盒装虫草黄酒、虫草黄酒、特制黄酒、精品黄酒和普通黄酒,“古河州”花椒有五个品种的规格,在酒业市场上初步突现了产品生产多元化、产品销售网络化的格局。

 

 

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